小吃的種類很多,所適合的店鋪風(fēng)格也不相同。一家具有個(gè)人特色的餐飲店,自然吸引更多消費(fèi)者的青睞和目光。下面,跟著小編一起來(lái)看一下餐飲店干貨。
一、風(fēng)格定位要準(zhǔn)確
不同的定位決定了不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格。餐廳裝修應(yīng)圍繞經(jīng)營(yíng)的需要而展開,以顧客為重心,對(duì)餐飲市場(chǎng)需求趨勢(shì)進(jìn)行分析,找到切入點(diǎn),決定餐廳的定位和整體規(guī)劃,從而決定餐廳的店面裝修風(fēng)格,以及餐飲店面裝修的投入和產(chǎn)出等相關(guān)問(wèn)題。
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二、重視動(dòng)線安排
餐飲店重視的是上餐的速度,所以廚房和餐桌通道要設(shè)計(jì)得合理流暢。同時(shí),服務(wù)流線避免與客人通道交叉。這也十分重要,特別是包間區(qū)域,過(guò)多的交叉不僅會(huì)降低服務(wù)的品質(zhì),而且還會(huì)給清潔衛(wèi)生工作帶來(lái)很大的不便,不利于硬件設(shè)施的保養(yǎng)。
三、選擇合適的裝修色彩
小吃廳的時(shí)候室內(nèi)的色彩基調(diào)要明亮,給人一種清新越快的感覺;促進(jìn)消費(fèi)者的消費(fèi)熱情,小吃廳裝修明亮的空間效果可以從墻面,地板,餐桌,餐具,吊頂?shù)雀鱾€(gè)方面都要以亮為主。
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